茶艺师的就业前景 合格的茶艺师不但会品茶,还会评茶哦
有人说,茶(茗)是造物者特赐予我们中华民族的神物!古往今来,茶水都是人们不可缺少的主要饮料,所以视之为:“开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶(茗)”。茶是人们生活中的必需品,如今都市人品茶(茗),已从单纯的解渴升华到一种闲情高雅的精神享受。
各类茶艺馆的分布就有:上海、广州、南宁、桂林、柳州、重庆、成都……各地的茶馆,茶楼如雨后春笋不断涌现,形式有传统的、创新的、休闲的、文化的等等,且一家比一家富丽豪华。由于茶文化的勃勃生机,应运而来的商用茶艺师需求也就愈显紧缺……
茶艺,是一门艺术,更是一种修为,体现的是一种和谐、优雅、仁、德、诚、真、美。她源于远古却不失时尚 ,她源于生活却高于生活。故有,以茶养生,以茶悟道,力求做一位优雅的、有涵养的,且拥有健康的体魄和心灵的人,是我们一直的追求;其次,享受生活,热爱生活,丰富生活,不断提高生活品质和韵味,也恰是国人所向往的高雅目标!
茗标牌售有茶艺师评茶和品茶的用具包括:标准型双层干评台,福建中级茶艺师就业前景,标准型双层湿评台,评审杯,评审碗
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为什么建议你用盖碗泡茶?上海清友堂资 深茶艺师的泡茶心得(下篇)
便于闻香、看茶、观叶底
开盖可闻其香,亦可欣赏茶叶和汤色,也便于观赏叶底。
盖碗好清洗
泡茶结束清洗茶具时,若选用盖碗,清洗起来为方便。
用盖碗泡茶,很多人面临的的问题就是:好烫啊!其实只要挑到合适的盖碗,泡茶时掌握正确姿势,就能避免这个问题。
怎么挑选合适的盖碗?
有3点注意事项:
①选择宽口盖碗,碗口与盖子边的距离宽一点,起码超过1cm。注意盖碗的杯口弧度,一般碗沿向外撇的盖碗更容易操作。
②盖纽要高,盖纽离盖要长。
③颜色以白瓷盖碗为宜,能清晰呈现茶汤颜色也方便观察叶底。
盖碗的正确使用姿势
实用的拿盖碗方法:三指法。
所谓三指法,即三只手指拿捏盖碗:食指接触盖钮,拇指和中指接触碗沿。
出汤的时候,盖子调整好合适的开口大小,食指放在盖钮上,拇指和中指抓住碗沿的两侧,无名指和小指弯曲并在中指边上,不与盖碗接触,把盖碗垂直过来,即可出汤。
注意两点:
①往盖碗倒水时不要倒得过满。注水太满,再宽的碗口、再高的盖纽都会烫。
②拿盖碗时要不偏不歪,盖与碗之间的缝隙不要过小,也不要过大,过大茶叶会出来,过小茶水流不出来。
福建中级茶艺师就业前景茶艺师可以化妆和喷香水吗?会不会对品茶有影响呢?茶艺用具
1、 置茶器
茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。
茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。
茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。
茶荷:属多功能器具,除兼有**者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。
茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。
茶仓:分装茶叶的小茶罐。
茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。
茶匙:用以置茶、挖茶渣。
茶针:用于通壶内网。
茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖 端用于通壶嘴。
茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海
品茗器
茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤。
闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别。
杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。
茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子
茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具
渣方:用以盛装茶渣。
水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水
涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘
茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。
⑦容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。
上海清友堂茗标牌研发茶艺师品茶用具:如:茶盘、茶匙、茶杯、茶滤、品茗杯等用具。
上海清友堂茶艺师教你茶艺的三个层次
在上篇我们说到了“技艺”与“美”,现在茶艺师教你“茶艺的文化”
文化
3.到了美的层次,让人体会到了精神的享受,但这种享受还是表层的。美到哭,只是比喻。真正打动人心的,只能是文化。我这里所说的文化,不简单指茶文化,而往往在茶之外。文而化之,就是将自身的修为,化到茶艺之中。所以我一直说,茶艺要向茶道转化,功在茶外。举个例子,大部份的茶艺表演会配一些文字,要么就是一些动作解说词,要么是一此美的词句,少有和茶艺浑然一体的精神内质。文化,不是挂在口上,是要让人感受感动,从而一辈子喜欢上的本质的东西 茶艺到了文化的层次,不必拘泥于动作与技艺,不重器不重茶,随性而至,直击人心,美不胜收。
三个层次间的关系 每个茶艺师的天赋、学识、修养不同,三个层次有时很难突破。技艺再熟,没有美感,只能成为一个泡茶师。只有审美,没有文化,充其量是一个茶艺师。而到达茶文化的精神层面,和个人的学识修为有关 审美是一种天赋,文化是一种修养,顶 尖的茶艺,两者缺一不可。美是文化的载体,只有所谓的文化,没有美感,也只能是糟粕。只有美,没有文化,只能浮于表层,无法深入内心。
上海清友堂茗标牌专注于茶艺师的评茶与品茶的用具研发。如分样盘,分样器,茶滤,品茗杯,杯碗等用具。
上海清友堂让你知道一名优 秀的茶艺师不止会品茶,还要会评茶!
每一次倒出来的茶汤,与其说是你在是品茶,不如说是茶在检验你的心境与修
三个影响泡茶的因素值得我们注意
注水方式:注水入盖碗,沿着边缘注水还是直接注水,对品质粗老的茶叶影响不大。如果是比较娇嫩的茶叶,注水时避免直接浇到茶表面
水温问题:除了绿茶要用80-85℃,红茶温度为85-90℃,其他茶用沸水泡没问题
泡茶水质:不同地区的水存在差距,好的水无疑会增加点茶汤甜度,拿纯净水跟山泉水泡茶,肯定是山泉水甜一些,日常一般建议用桶装纯净水就行了
刚开始喝茶时,我们每个人似乎都是茶的师傅,都是品茶大师。我们常对茶指指点点,说这一道茶如何如何,评那一道茶怎样怎样
其实不然,只有茶无语,静静地承受;只有茶无语,默默地释放。茶才是隐藏的大师,我们要以茶为师,学会坚忍;以茶为戒,可以学会包容
像上述所说一样习茶,不论你的修茶之道,还是个人心境,都会提升一个档次
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为什么在泡茶时,首泡茶水要倒掉?听听上海清友堂茶艺师怎么说。福建中级茶艺师就业前景
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茶艺师必须掌握的玻璃杯泡法
身为一个合格的茶艺师必须掌握的不单单是品茶就足够了,还要会评茶,接下来我们就学习玻璃杯泡茶法,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。名茶的造型,因品种不同,或条、或扁、或螺、或针……欣赏其制作工艺,察看茶叶色泽,或碧绿,或深绿,或黄绿,或多毫……,再干嗅茶中香气,或奶油香,或板栗香,或锅炒香,或不可名状的清鲜茶香……透明的玻璃杯可以充分领略各种名茶的地域性的天然风韵。
一,备具
将三只玻璃杯杯口向下置杯托内,三只杯及托呈倒三角形在茶盘横中心线前部位置,茶盘前方摆放已经置样的茶荷及茶匙筒,左下角置水盅,中下方置茶巾,右下角放水壶。
二,备水
急火煮水至浮腾,冲入热水瓶备用。泡茶前先用少许开水温壶,再倒入煮开的水备用。这一点在气温较低时十分重要,温热后的水壶贮水可避免水温下降过快。
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上海清友堂实业有限公司成立于2015-09-18年,在此之前我们已在标准型双层干评台湿评台,锯齿口评茶杯评审碗,评审样盘, 茶叶叶底盘行业中有了多年的生产和服务经验,深受经销商和客户的好评。我们从一个名不见经传的小公司,慢慢的适应了市场的需求,得到了越来越多的客户认可。公司主要经营标准型双层干评台湿评台,锯齿口评茶杯评审碗,评审样盘, 茶叶叶底盘等产品,我们依托高素质的技术人员和销售队伍,本着诚信经营、理解客户需求为经营原则,公司通过良好的信誉和周到的售前、售后服务,赢得用户的信赖和支持。公司与行业上下游之间建立了长久亲密的合作关系,确保标准型双层干评台湿评台,锯齿口评茶杯评审碗,评审样盘, 茶叶叶底盘在技术上与行业内保持同步。产品质量按照行业标准进行研发生产,绝不因价格而放弃质量和声誉。在市场竞争日趋激烈的现在,我们承诺保证标准型双层干评台湿评台,锯齿口评茶杯评审碗,评审样盘, 茶叶叶底盘质量和服务,再创佳绩是我们一直的追求,我们真诚的为客户提供真诚的服务,欢迎各位新老客户来我公司参观指导。
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